Kochkurs: Ayurvedische Gewürzmischungen und Toppings
Sa., 06. Jan.
|Zürich
Die Alchemie der Gewürze - kreiere Deine eigenen ayurvedischen Masala Mischungen
Zeit & Ort
06. Jan. 2024, 09:30 – 13:30
Zürich, Erlachstrasse 26, 8003 Zürich, Schweiz
Über die Veranstaltung
In diesem Workshop lernst Du Deine eigenen Gewürzmischungen und Toppings herzustellen mit welchen Du Deine Gerichte verfeinern kannst.
Wir werden Masala Mischungen für salzige Gerichte wie auch für Süsses kreieren und lernen, welche Gewürze für welche Doshas (Konstitutionen) förderlich sind. Wir kochen ein kleines ayurvedisches Mittagessen und degustieren die Mischungen. Am Ende des Workshops darfst Du Deine eigenen Mischungen inkl. aller Rezepte mit nachhause nehmen.
Ablauf:
09.30 - ca 10.30 Einführung Gewürze, Wirkung und Verwendung
10.30 - ca 12.30 Herstellen verschiedener Masala Mischungen und Toppings
12.30 - ca 13.30 Mittagessen, Degustation, aufräumen
Kosten: Fr. 120.00 pro Pers.
Max 8 TeilnehmerInnen
Mit Alexandra
Info & Anmeldung unter: info@sattva-yoga.ch